札幌千秋庵の大人気スイーツの生ノースマンの実食レビューをお届けします。
販売店舗が限られていて、なかなか入手できないと評判の札幌千秋庵の生ノースマン。
実際のところ、美味しいのでしょうか？
食べてみてわかった生ノースマンの味や、定番商品のノースマンとの違い、カロリーや糖質などの栄養情報など、生ノースマンの情報をまとめてご紹介します！
【実食レビュー】生ノースマンはぶっちゃけ美味しい？
2025年6月13日にあさひかわ菓子博に朝の8時から出発しました。
8時30分には列に並んで会場入りを待つこと2時間、やっと会場入りして札幌千秋庵ブースで生ノースマンを初めて購入してきました！
普段は旭川で手に入らない限定商品ということもあり、会場では大人気！
私が訪れたときも、次々と手に取る人がいて、スタッフさんからは「お一人様2箱まで」と個数制限のアナウンスが出ていました。
まさに「飛ぶように売れる」という表現がぴったりの盛況ぶり。
手に取っている人も年齢層はまちまちで、老若男女問わず注目されているお菓子ですね。
購入後は15分ほど常温で持ち歩き、そのまま帰宅してすぐに開封しました。
まず驚いたのは、パイ生地からふんわりと立ちのぼるバターの香り。
派手ではないけれど、ほんのり甘くて優しい香りが食欲をそそります。
ナイフで切って断面を見てみると、生クリームとこしあんが2:1くらいの割合で入っていました。
思った以上にたっぷりと生クリームが使われていて、「これはちょっと贅沢かも…！」という気分に。
甘いもの好きとしては、テンションが上がる見た目でした。
実際にひとくち食べてみると、まず感じたのは「くどくない」ということ。
生クリームがたっぷり入っているわりに、全く重たさを感じません。
こしあんの控えめな甘さと生クリームのコクがちょうどよく調和していて、上品でやさしい味わいに仕上がっています。
こしあんを使用しているおかげか、舌ざわりもなめらかです。
生クリームの質感とこしあんの質感がぶつかることなく、口当たりがとても良かったのが印象的でした。
コーヒーと一緒にいただきましたが、これがベストマッチ！
緑茶よりもコーヒーとの相性がいいと感じましたね。紅茶もいいかも。
ゆっくりとしたコーヒーブレイクのおともにピッタリと言えますね。
サイズはやや小ぶりで、「もう少し食べたかったな…」と思ってしまう控えめなボリューム感。
でも、それが逆に「特別なお菓子」としての高級感を演出しているようにも感じます。
何個もパクパク食べるものではなく、「1個をじっくり味わう」楽しみ方が合う商品だと思いました。
北海道産小麦や北海道産生クリームを使用している点も、特別感を感じさせてくれます。
私は購入後すぐに食べたので、冷蔵から常温に少し戻った状態でしたが、これがとてもよかったです。
生クリームの風味がしっかり感じられたのはこの温度帯のおかげかもしれません。
逆に温めてしまうと、せっかくの生クリームの風味が飛んでしまいそうなので、個人的には「温めたりせずにそのまま」がおすすめです。
一点だけ気をつけたいのは衛生面。
常温で長時間放置すると傷みやすい可能性があるため、すぐに食べるか、食べきれない場合は冷蔵庫に入れるようにしましょう。
総じて、生ノースマンは「派手なインパクト」ではなく、「上品さ」と「調和された味わい」が魅力のスイーツでした。
特にあんこと生クリームが好きな人には、一度は食べてみてほしいと感じた逸品です。
生ノースマンとノースマンの違いは？
「ノースマン」といえば、札幌千秋庵を代表するロングセラーのパイ菓子。
あんこを包んだ和洋折衷スイーツとして、北海道土産の定番にもなっている商品です。
そのノースマンから進化して誕生したのが、限定商品「生ノースマン」。
一体どこが違うのか、実際に食べ比べてみた感想も交えながらご紹介します。
| ノースマン | 生ノースマン | |
|---|---|---|
| 中身 | こしあん | こしあん＋生クリーム |
| 保存方法 | 常温保存 | 要冷蔵 |
| 賞味／消費期限 | 製造日より29日間（常温） | 製造日より3日間（要冷蔵） |
| 味の印象 | しっとり系の和菓子 | 上品でコクのある洋風スイーツ |
| 入手しやすさ | 北海道土産店や通販でも購入可 | 限定店舗のみ・数量限定 |
最大の違いは、生クリームの存在です。
通常のノースマンはこしあんまたはつぶあんのみを包んでいますが、生ノースマンはそこにたっぷりの生クリームがプラスされていて、ぐっと洋菓子感が強くなっています。
生ノースマンの断面を見てみると、生クリームとこしあんの比率はおよそ2：1で、思った以上にクリームが多く、「特別感」のある見た目と食感になっています。
こしあんの量は、定番のノースマンと比べると、生ノースマンの方が少なかったですね。
生クリームを入れる分、こしあんを少ない配分にしていて、計算されつくした比率です。
味わいにもはっきりと差があります。
生ノースマンは、生クリームのまろやかなコクとこしあんの上品な甘さが絶妙にマッチしており、まさに和と洋のいいとこ取り。
甘すぎず、くどさもないので、1個ぺろりと食べてしまいました。
通常のノースマンはどちらかというとしっとりと落ち着いたお茶菓子のような印象ですが、生ノースマンはご褒美スイーツという表現がしっくりきます。
通常のノースマンは緑茶で、生ノースマンはコーヒーと一緒にいただきたいな、と感じました。
そしてもう一つの大きな違いが、保存方法と消費期限／賞味期限です。
- 生ノースマン：要冷蔵、消費期限は製造日より3日間
- ノースマン：常温保存可、賞味期限は製造日より29日間
この違いにより、取り扱っている店舗にも差があります。
ノースマンは土産店や空港などでも広く販売されていて入手しやすい一方で、生ノースマンは要冷蔵商品で消費期限が短く、さらに販売店舗が限られていています。
また、食べる際のおすすめ温度にも違いがあります。
ノースマンは常温でそのまま楽しめますが、生ノースマンは冷蔵から少し常温に戻したタイミングが個人的にはベストだと思いました。
生クリームの香りや口当たりがよりなめらかに感じられます。
ただし、常温で長く放置すると傷みやすいため、早めに食べるのがおすすめです。
「生ノースマン」と「ノースマン」は、一見似ているけど、実はまったくの別ものと言ってもいいスイーツです。
どちらも札幌千秋庵の美味しさが詰まった逸品ですが、特別感を求めるなら「生ノースマン」がおすすめです。
機会があれば、ぜひ食べ比べてみてください！
生ノースマンのカロリー・糖質・原材料まとめ
生ノースマンは、こしあんと生クリームを使った贅沢なスイーツ。
1個あたり245kcal・炭水化物26.7gと、見た目以上にしっかりとした栄養量があります。
バターや洋酒も使用されており、原材料やアレルギー情報も気になる人もいるのでは。
ここでは生ノースマンの栄養成分や原材料を詳しく紹介します。
カロリー・糖質・栄養成分
生ノースマンは、生クリームとこしあんを贅沢に使ったパイ菓子で、しっかり甘みとコクのあるスイーツです。
1個のサイズは小ぶりですが、エネルギー量はしっかりあるため、ご褒美感覚で楽しむのにちょうどいいバランスです。
| 数値（1個あたり） | |
|---|---|
| エネルギー | 245kcal |
| タンパク質 | 3.1g |
| 脂質 | 14.0g |
| 炭水化物（※糖質含む） | 26.7g |
| 食塩相当量 | 0.06g |
※炭水化物には食物繊維を含みます。糖質量と食物繊維量の合計値が炭水化物量です。
生クリーム・バター・あんこを使用しているため脂質や糖質はやや高めですが、1個あたりの分量は抑えられているため、1日1個程度であれば無理なく楽しめる範囲といえそうです。
原材料とアレルギー情報
生ノースマンの原材料は、こしあんと生クリームを中心に構成された、和洋折衷の贅沢スイーツです。
味の奥行きを出すために少量の洋酒や醤油が使用されており、コクのある仕上がりが特徴です。
▼原材料
こしあん（小豆、砂糖、還元水飴、酵素水飴）（国内製造）、クリーム（生乳）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、乳糖、乳たんぱく質）、バター、マーガリン、小麦粉、砂糖、洋酒、糖加工品、液卵黄、食塩、醤油／加工でん粉、酒精、酸化防止剤（V.E）、カラメル色素、香料、乳化剤、pH調整剤
（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・オレンジを含む）
▼アレルゲン（特定原材料等）
乳成分・小麦・卵・大豆・オレンジ
原材料の一部に洋酒が含まれていますが、ごく少量のようで、実際に食べた際にアルコール感を感じることはありませんでした。
札幌千秋庵公式では「お子さまの摂取を控えてください」といった注意喚起は出されていません。
とはいえ、アルコールに敏感な方や妊娠中の方、小さなお子さんが食べるときには、念のため一度に多量を食べさせないようにするなど配慮しておくと安心です。
生ノースマンの持ち歩き時間や賞味期限は？
生ノースマンは要冷蔵のスイーツで、持ち歩きには注意が必要です。
持ち歩きは最大3時間までとされており、常温での長時間移動は避けた方が安全です。
また、消費期限は製造日を含めて3日間と短いため、購入後は早めの冷蔵保存と消費が基本の商品です。
ここでは、持ち歩き時間と消費期限について詳しく解説します。
生ノースマンの持ち歩き時間
生ノースマンは、生クリームがたっぷり入った要冷蔵スイーツで持ち歩きには細心の注意が必要です。
販売店では、保冷なしでの持ち歩きは1時間までとアナウンスしています。
さらに、販売店でつけてくれる保冷剤は最大3時間まで保冷のものなので、保冷剤ありでも持ち歩き時間に注意が必要です。
そのため、札幌千秋庵では持ち帰り用の専用保冷バッグ（150円）を販売しており、保冷バッグ+保冷剤で3時間まで持ち歩きが可能となります。
＼保冷バッグ登場／
— 札幌千秋庵 (@sapporosenshuan) January 8, 2023
生ノースマン用に保冷バッグが登場しました❄️
持ち歩き時間がある方、是非ご利用ください。150円、千秋庵新千歳空港店にてお取り扱い中です。#生ノースマン #ノースマン#新千歳空港 pic.twitter.com/oufRjOmlR5
実際に私が購入したときは、催事ブース（あさひかわ菓子博）で購入後、エコバッグに入れて15分ほど常温で持ち歩きました。
この程度の短時間なら特に風味の劣化は感じられず、美味しく食べられましたが、帰宅時にはすでに冷たさはなかったので、生ノースマンをすぐに冷蔵庫へ入れています。
実際に買って持ち歩いてわかったのは、常温での短時間移動はギリギリ許容範囲でも、油断せず対策しておいた方が安心ということです。
特に夏場や人混みの中を移動する場面では、生クリームの傷みやすさが心配になります。
購入する予定がある人は、可能ならば保冷バッグと保冷剤を持参して買いに行くのがベストですね。
生ノースマンの魅力を美味しく楽しむためにも、「冷たさを保ったまま持ち帰ること」がとても大切。
購入後は寄り道せず、できるだけ早く冷蔵庫に入れましょう。
生ノースマンの賞味期限
生ノースマンは、冷蔵保管が必要な生クリーム入りのお菓子であるため、通常のノースマンとは違い「消費期限」で管理されている商品です。
消費期限は製造日を含めて3日間とされています。
これは「この期間内に食べないと品質が保証できない」という意味で、いわゆる「日持ちがするお菓子」ではない、繊細な取り扱いが必要なスイーツといえます。
一方、通常のノースマンは常温保存が可能で、賞味期限は製造日より29日間と比較的長く、お土産や贈答用にも適しています。
| 商品名 | 保存方法 | 期限の種類 | 期限の長さ |
|---|---|---|---|
| 生ノースマン | 要冷蔵 | 消費期限 | 製造日含めて3日間 |
| ノースマン | 常温保存可 | 賞味期限 | 製造日より29日間 |
このように、生ノースマンは「今日か、せめて明日には食べる前提で買うべき商品」です。
冷蔵庫で保存していても、日数が経つと生クリームの風味や食感が徐々に落ちてしまうため、買ったら期限内になるべく早く食べることをおすすめします。
生ノースマンはどこで買える？
生ノースマンは札幌市内２か所と新千歳空港内で買うことができます。
残念ながら通販は行っていません。
ただし札幌市のふるさと納税返礼品となっているので、ふるさと納税を使ってお取り寄せすることは可能ですよ。
そのほか、本州の百貨店の催事に出店することもあるので、北海道物産展の情報も要チェックです。
ここからは、生ノースマンがどこで買えるか、販売店や通販、ふるさと納税について詳しく解説していきます。
販売店（大丸札幌店・新千歳空港など）
現在、生ノースマンを購入できる実店舗は７店舗です。
▼札幌市内
- 札幌大丸店（地階食品売り場）
- 札幌千秋庵本店（バラ売りのみ）
▼新千歳空港内
- 千秋庵 新千歳空港店
- 北海道本舗 総合土産店
- ANA FESTA 9番ゲート店 / POP UP（国内線搭乗口付近）
- スノーショップ 国内線出発売店 / POP UP
- JAL PLAZA 出発ロビー店 / POP UP
ANA FESTA、スノーショップ、JAL PLAZAの3店舗は「当面の間の販売」とされており、今後の取り扱いが継続されるかは未定です。
状況によっては予告なく販売終了となる可能性もあるため、訪問前には各店舗または空港の最新情報を確認しておくと安心ですよ。
通販
2025年6月時点で、生ノースマンの通販は公式には行われていません。
札幌千秋庵の公式オンラインショップでも取り扱いはなく、楽天やAmazonなどでも「生ノースマン」の名で販売されているケースは見られません。
仮に通販サイトで見かけた場合は、正規ルート以外の転売商品である可能性が高く、品質や保存状態に問題があるリスクもあるため、注意が必要です。
正規の流通ルートで生ノースマンを入手したい人は、「ふるさと納税」制度を利用するのが安全かつ確実ですよ。
ふるさと納税
生ノースマンの意外な入手方法として注目されているのが、札幌市のふるさと納税です。
ふるさと納税で提供される生ノースマンは、冷凍発送（賞味期限：製造日より冷凍で30日／解凍後3日以内に消費）となっており、自宅でゆっくり楽しめるのが大きな魅力。
通常の店舗販売品とは違い冷凍品なので、日持ちの面でもやや安心感があります。
取扱サイトも非常に豊富で、ふるさと納税の9サイトで申し込み可能ですよ。
数量や受付状況はサイトによって変わるため、希望のサイトで「生ノースマン」と検索、最新の受付状況を確認してみてください。
百貨店などの催事
生ノースマンは、札幌市内や新千歳空港での常設販売に加えて、全国各地の催事（北海道物産展など）でも期間限定で出店販売されることがあります。
たとえば、2025年5月には静岡県の遠鉄百貨店で開催された「初夏の大北海道展」（2025年5月21日〜27日）にて、生ノースマンが販売されました。
北海道物産展や期間限定の催事は、普段は北海道でしか手に入らない生ノースマンが、本州でも買えるチャンスがあります。
今後の出店情報は札幌千秋庵の生ノースマン公式ホームページや、百貨店の公式サイトやチラシなどで随時告知されるので、北海道関連の催事情報があるときは要チェックですよ。
催事の場合、販売初日や週末に行列や売り切れが発生しやすいので、事前に販売日程や入荷時間をチェックしておくことをおすすめします。
なお、催事会場でも冷蔵販売となるため、持ち帰り用の保冷バッグや保冷剤は持参しておくと安心です。
購入の際は、温度管理には十分な準備をして生ノースマンを買いに行きましょう！
生ノースマンのSNSの口コミ・評判まとめ
札幌千秋庵の「生ノースマン」は、SNS上で検索してみても口コミが続々と出てくる人気商品です。
特にX（旧Twitter）では、実際に食べた人たちのリアルな声が数多く投稿されており、その多くが「美味しすぎる」と絶賛する内容がほとんどをしめています。
生ノースマンくっそうまかた。もっと買えばよかた
X（@6002kumicky）より
あ。本店で買った生ノースマンは空港に着いてから食べたけど、なにあれめちゃくちゃ美味しくって幸せだったー
X（@gillemiel）より
生ノースマン、ばかうま〜〜〜〜〜〜〜〜
X（@kmums_dsums）より
生ノースマンめっちゃ美味しかった！ 生クリームと餡子が良い感じに合ってて良い！！
X（@Tukikage_Noi）より
生クリーム×あんこ×パイのハーモニーに感動する声も。
生ノースマン、生クリームとあんことパイ生地が最高
X（@masaipocket）より
このほかにも、「生クリームとあんこのバランスが絶妙」「想像以上に美味しかった」といった投稿が多数を占めており、SNS上では圧倒的にポジティブな口コミが目立ちます。
ネガティブな意見はほとんど見られず、一度食べたらリピートしたくなる人が多いという印象ですね。その気持ち、よくわかります。
北海道土産の新星「生ノースマン」を楽しむ人は、これからますます増えていきそうですね！
まとめ：生ノースマンは買う価値アリ！
生ノースマンは、こしあんと生クリーム、バター香るパイ生地が絶妙に調和した贅沢スイーツです。
甘さ控えめで上品な味わいは、「和と洋のいいとこ取り」を楽しみたい方にぴったり。
サイズはやや小ぶりですが、その分、特別感のあるご褒美スイーツとして高評価を得ています。
要冷蔵で消費期限は3日と短いため、購入時は保冷バッグの持参や早めの冷蔵保存が必須。
販売店舗も限られているため、事前の情報チェックをおすすめします。
入手の手間はありますが、それでも「また食べたい」と思わせる、北海道らしい一品なので、機会があったらぜひ食べてみてほしい北海道銘菓です！
